Как самому вырастить Рейши?
Если бы не искусственная культивация, гриб линчжи был бы на весь золота. К счастью, его можно вырастить с помощью древесных палочек, зараженных мицелием. Посевной материал приобретают в специализированных магазинах. Один посев обеспечивает урожай в течение 4-5 лет. Есть два способа выращивания лечебного гриба – на пеньках и в опилках.
Специалист рассказывает, почему выращивание грибов рейши может стать выгодным бизнес-проектом, и как создать условия для его роста:
В качестве субстрата для выращивания рейши используются опилки лиственных пород, дополнительными добавками для питания являются - ячмень, отруби, просо, гречневая шелуха - необходимо смешать 80 процентов древесных отходов и 20 процентов добавок. Дополнительно добавляется органическая минеральная добавка - мел, известь (1-5%).
Эти компоненты необходимо тщательно перемешать и довести до необходимого уровля влажности - 65%. Далее субстрат упаковывают в тару и стерилизуют при температуре 95-100% 5 часов. Если субстрата много, то требуется провести еще одну стерилизацию.
Посев мицелия проводится в условиях чистоты, колличество мицелия - 5 % от субстрата. Температура субстрата не должна превышать 30 градусов. Далее емкость помещают на 15-20 дней в помещение с температурой 22-24 градуса, освещение не требуется, влажность воздуха 70%.
Когда субстрат зарастет, необходимо сделать отвертия в пакете для выхода плодовых тел. Когда плодовые тела растут, необходимо освещать помещение 10-12 часов в сутки. Оптимальные условия для роста рейши: температура 20-27 градусов, влажность воздуха - 90%, доступ кислорода. Цикл плодоношения 2-3 месяца. Важно не допускать пересыхания почвы, при неободимости опрыскивать субстрат водой.
Большой размер и толстая шляпка - является признаком здоровых грибов. Когда рейши растут, они увеличиваются в размере и становятся суше, но полезнее они, когда свежие и влажные внутри.
Выращивание на пнях
Понадобятся пни, субстрат и мицелий. Участок, на котором будут расти рейши, должен быть защищен от солнца. Желательно, чтобы гриб рос во влажной среде. Порядок культивация на пнях: Подготовка пней Идеальный вариант – когда на участке имеются пни фруктовых или лиственных деревьев. Пни от хвойных деревьев не подходят. Если пней нет, придется их заранее заготовить. Заготовку лучше проводить в период с осени до весны – когда у пней самая крепкая кора. В предвесенний период в коре максимальное содержание питательных веществ. Подготовка почвы Пни, на которых будет паразитировать блестящая ганодерма, помещают в питательную почву. Сапрофиты нуждаются в усиленном питании – им нужны витамины и микроэлементы. Не на всяком грунте можно вырастить рейши. Чтобы быть уверенным в урожае, лучше сделать субстрат своими руками.
cПриготовление субстрата:- Берут торф, известняк и почву в пропорциях 5:1:4.
- Чтобы повысить питательность, в смесь добавляют навоз или солому.
- Ингредиенты тщательно перемешивают и удобряют лунку, в которую будет помещен пень.
- Когда пень помещен в углубление, по периметру его также обкладывают питательным субстратом.
Высев мицелия
Самостоятельно получить мицелий линчжи практически нереально, поэтому грибоводы закупают готовый мицелий. Посевным работам предшествует создание посадочных отверстий – их глубина 7 см, а диаметр – 1,2 см. В готовые отверстия вставляют палочки с мицелием. От числа палочек, зараженных мицелием, зависит скорость прорастания и урожайность гриба – чем больше посевного материала заложено, тем быстрее появятся первые линчжи.
Засаженный участок накрывают пленкой. Оптимальная температура для развития грибов – 20-26°С. Пни для лучшего укоренения мицелия часто переносят в помещение. Если это не получается сделать, можно закрыть распилы с грибницей парафином, а затем прикопать пеньки землей.
Выращивание на опилках
Преимущество этого метода – скорость. На опилках урожай получают быстрее, чем на пнях. Но хлопот этот способ выращивания требует больше. Порядок выращивания линчжи на опилках:
Подготовка опилочного субстрата Смешивают опилки – 80%, с другими питательными веществами – 20%. Можно, например, добавить овсяную или ячменную шелуху. Также присоединяют минералы – мел или гипс, но не более 2%. Перемешав и увлажнив смесь, ее сушат – подвергают стерилизации при температуре 90 градусов. Время обработки – 5 часов. Если субстрата заготавливается много, стерилизацию рекомендуется повторить. Высев мицелия Подготовленный субстрат раскладывают по ящикам. Сеять мицелий нужно при 30 градусах тепла – его просто погружают в подготовленную почву. Поверху посадку присыпают и оставляют прорастать – на 15-20 дней. Следует поддерживать температуру в диапазоне 18-26°С, а влажность – 75%. За субстратом надо следить – он не должен быть мокрым, но и пересыхать ему нельзя.
Условия роста рейши
Чтобы лакированный трутовик благополучно заплодоносил, грибоводы должны обеспечить ему максимально благоприятные условия произрастания:
- Чтобы грибы поскорее появились, в таре с субстратом делают отверстия.
- «Плантация» должна находиться в полутени – нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей.
- Во время роста и развития оптимальная температура – +23÷+25°С. Зимняя температура не должна опускаться ниже минус 18°С.
- Чтобы поддерживать влажность на должном уровне – 75%, в помещение ставят влажный керамзит – его можно разложить на противне. Еженедельно грибы надо обрызгивать теплой водой.
- Поливать посадку надо в зависимости от состояния субстрата. Если он пересыхает, его увлажняют водой – дождевой или кипяченой.
- Если субстрат приготовлен правильно, никакая дополнительная подкормка не нужна.
Если переусердствовать с поливом и влажностью, может появиться гниль и плесень. Влажность также привлекает разных насекомых – пауков, клещей, слизней. Чтобы этого не произошло необходимо:
- перед посадкой продезинфицировать помещение;
- обеспечить вентиляцию помещения.
Как заготовить и сохранить сырье?
Заготовку лакированного трутовика рекомендуется делать в июле-ноябре. Купленные грибы обычно реализуются в сухом виде – они уже подготовлены к хранению. Если же в качестве заготовок используют свой урожай, придётся самостоятельно высушить выращенные линчжи:
- Срезанные грибы вытирают сухими бумажными салфетками – надо убрать почву и сор. Рейши, после сбора, категорически запрещено мыть.
- Очистив грибы от загрязнений, их режут крупными кусками. Затем равномерно распределяют кусочки по пергаменту и отправляют в духовой шкаф – сушиться при температуре 45 градусов. Выждав, чтобы ломтики перестали липнуть к бумаге, повышают нагрев до 70 градусов. Теперь духовку нужно закрыть полностью.
- Высушенный гриб раскладывают по банкам, закупоривают крышками и ставят на хранение. В помещении должна поддерживаться температура не выше +25 градусов.
В тёмном и прохладном помещении рейши можно хранить на протяжении двух лет – грибы не утратят своих целебных свойств.
Чтобы целебный гриб рейши не стал источником дополнительных проблем, собирать его нужно только в экологически благоприятных зонах. А тем, кто собирается использовать его для лечения, следует обязательно проконсультироваться со специалистами.
Представленный перечень товаров носит информационный характер, и не является публичной офертой, определяемой положениями п.2. ст. 437 ГК РФ. И продажа продукции не осуществляется. И в соответствии с ФЗ №61 "Об обращении лекарственных средств", продукция не является лекарственным средством или БАД. Но некоторые грибы обладают высокой активностью, о чём более продробно указано на этом сайте.
© All right reserved
разработка сайта RAMANZES